المداخل

روبيان بالبقسماط وجبنة مخفوقة


من السهل صنع هذا الروبيان المخفوق والجبن المخفوق برائحة لذيذة ، ويجب أن يغري ضيوفك.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 20 سنتيلتر من عصير الطماطم
  • 1 ملعقة كبيرة. صلصة المحار
  • بضع قطرات من تاباسكو
  • 20 جمبري نيئ (أو روبيان)
  • 5 ملاعق كبيرة. فتات الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة طعام جوماسيو
  • 8 فطائر من الدانتيل
  • فلور دي سيل ، فلفل مطحون طازج
  • 1 بيضة
  • زيت القلي
  • بضعة أغصان من البقدونس
  • 1 جبن مخفوق سادة أو منكه (نوع مدام لويك)

روبيان بالبقسماط وجبنة مخفوقة

- في وعاء ، يُمزج عصير الطماطم وصلصة المحار والتاباسكو وفلور دي سيل. تخلط جيدا وتحقق من التوابل.

- قشر الجمبري مع الحفاظ على ذيوله سليمة.

- تحضير طبقين: في المقام الأول خليط من فتات الخبز ، غوماسيو ، فطائر الدانتيل المسحوق والفلفل. في الثانية ، أضيفي البيضة المخفوقة.

- مرر الجمبري على التوالي في الصحن الأول ثم

الثانية ، ومرة ​​أخرى في الأول.

- سخني زيت القلي في مقلاة ، اطهي القريدس لفترة كافية لتحمير كل جانب. صفيها على ورق ماص.

- اغسلي البقدونس وجففيه وقطعيه.

- رتب الكرنب: في القاعدة ، رتب صلصة الطماطم والجبن المخفوق والقريدس والبقدونس.

قدميها على الفور.

معلومات إضافية عن الجمبري

يمكن أن تؤكل هذه القشريات الصغيرة بكل الطرق! عادي ، مشوي ، ملتهب ، سوتيه ، على أسياخ ، إلخ. ومع ذلك ، احذر من

تسبب الحساسية في بعض الأحيان الجمبري. يمكن أن تتجلى بصعوبة في التنفس أو عن طريق خلايا النحل. الموضوعات الحساسة ، امتنع!

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: روبيان مقلي - حنان جراغ (سبتمبر 2021).