وصفات الطعام

شرائح لحم الشمندر

شرائح لحم الشمندر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إليكم وصفة الخريف الرائعة لمرافقة شرائح اللحم البقري مع الشمندر والبرتقال واليقطين.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 الشمندر فيضان (أحمر)
  • 2 برتقال عضوي
  • 4 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة من خل التفاح
  • 800 جرام من يقطين
  • 150 جرام كراث
  • 50 جرام زبدة نصف مملحة
  • 4 شرائح لحم بقري (150 إلى 200 جرام لكل منها)
  • فلور دي سيل ، فلفل مطحون طازج

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للبنجر

شرائح لحم الشمندر

- يقشر البنجر بمقشرة ويقطع ثلاثة أرباعه إلى مكعبات صغيرة. الباقي يؤخذ على شكل رقائق في وقت التضميد. الاحتياطي.

- قومي بالفرشاة ، قومي بإزالة القشر والعصير من البرتقال.

- حضري الكراميل: في قدر ، اصنعي كراميل ، أزيلي المزيج بالخل واتركيه ليقلل. أضيفي عصير البرتقال ، بشرته. يُغلى المزيج ويُوضع مكعبات البنجر. الاحتياطي.

- قشر وغسل اليقطين. قطعها إلى قطع وبخارها على نار هادئة (يجب أن تحافظ على تماسكها).

- قشر وقطع الكراث.

- في مقلاة ، ذوبي 25 جم من الزبدة شبه المملحة ، ضعي الكراث ، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم أضيفي مكعبات اليقطين. امزج واطبخ لمدة 5 دقائق.

- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).

- تقلى شرائح اللحم البقري في 25 جرام من الزبدة شبه المملحة. أطعمهم بانتظام حتى يصلوا إلى النضج المطلوب. احفظها في ورق ألومنيوم في الفرن عند 60 درجة مئوية (2) لمدة 5 دقائق.

للترويض:

- يقطع باقي الشمندر إلى شرائح. مررهم بسرعة في الصلصة.

- في كل طبق ، ضع مكعبات القرع ، اللحم ، قليل من الشمندر المقطع ، رقائق الشمندر والكراميل. يُزين بالفلور دي سيل والفلفل.

جانب القبو: النبيذ وشرائح اللحم البقري مع الشمندر

إذا لم يكن طهي وتحضير شريحة لحم البقر أكثر كلاسيكية ، فإن المرافقة أصلية وغنية بأبعاد الذوق ، سواء من حيث النكهات أو القوام.

كلاهما حلو ومنعش ، سمين ، ناعم ، دقيق ومقرمش ، هذا التحضير يعقد الطبق ، ويتطلب نبيذًا بهذه الطبيعة السخية. وهكذا ، صورة سانت لوب

يقدم قوة وحلاوة تمتزج مع جميع أبعاد شريحة لحم البقر ، بينما تعزز النكهة بطابعها الحار. سيوفر اللون الأحمر Coteaux du Loir ، الذي يتميز بملاحظات الفلفل من Pineau d'Aunis ، بديلاً لأولئك الذين يرغبون في إعطاء "pep" للجميع. سيد شاسين

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للبنجر

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: اللحمة الخطيرة بالبصل في الفرن بطعم و ريحة اللحمة المشوية مع الشيف ماما (قد 2022).


تعليقات:

  1. Conrado

    I am sorry, it not absolutely that is necessary for me.

  2. JoJogami

    أعتقد أنك لست على حق.

  3. Diamond

    أعرب عن تقديري للمساعدة في هذا الأمر.

  4. Shahn

    ماذا يعني هذا؟

  5. Ashkii

    نعم ، نفس الشيء تقريبًا.



اكتب رسالة